近年来，全球健康意识的提升与功能食品市场的快速增长相辅相成，共同推动了益生菌产品的迅猛发展。据统计，全球功能食品市场总值已高达6078亿美元，其中益生菌产品因其独特的健康益处而备受瞩目。 近日，来自北京大学、东北林业大学以及波兰罗兹技术大...