“风来隔壁千家醉，雨后开瓶十里香。”夏天的雨水造就了澎湃不息的赤水河谷，高温高湿的环境为酿酒而生，微生物的生长和繁殖让茅台镇的酒具有其独一无二的特点和价值。尽管茅台镇的酒厂已成百上千，回溯过去还是会发现有不少酒坊兴盛一时转而销声匿迹的痕迹。...