每年农历八月节之后，是广东新会采摘“八月四花青”的季节。“八月四花青”属于青皮之一种。特指农历八月采收的新会青皮，用对称二刀发开皮，呈四瓣花状，故称为“八月四花青”。![八月四花青](http:objectmc2.oss-cn-shenzh...