酸菜鱼是我们的传统的名菜，我们应该将这道菜传承下去，在四川的酸菜鱼是非常香辣的，在重庆的酸菜鱼是麻辣的，而感觉江南的酸菜鱼是比较好的，因为它综合了四川的香辣和重庆的麻辣，更好吃，建议大家去江南品尝一下江南的酸菜鱼，我们也可以在自己家里做酸菜...