淄博美食有豆腐箱、博山酥锅、博山烤肉、红烧鱼唇、周村烧饼、油粉、博山酥鱼锅、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭、酱汁鸭方、淄川肉烧饼等。豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有...