牛奶是碱性食物。碱性物质是指食物经过燃烧所得的灰分溶于水可以生成碱性溶液的食物，其灰分的化学物质主要含有钾、钠、钙、镁等元素，比如各种蔬菜、水果、豆类、奶类等。 牛奶是碱性食物吗 食物可以分为酸性物质和碱性食物，这个分类的依据与食物本身的p...