生菜可以直接生吃，前提是已经清洗干净。生菜之所以叫生菜，是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工，也可以直接食用。生菜直接生吃，既有利于保持脆嫩的口感，又有利于营养成分的保留。 生菜 生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科...