要等水烧开了，再将西米放进锅里煮，煮15分钟左右，西米的边缘就会慢慢变透明，西米边缘慢慢变透明的时候要不断地搅拌，以防西米粘锅变糊，等到西米只剩下中间一点点还没变透明的时候，关火闷十分钟左右，等西米变透明了就可以了。 西米如何保存 生的西米...