南瓜切开之后可以保存5～7天，超过时间后就不能食用了，南瓜变质的时候会由硬变软，颜色也会发生改变。食用变质的南瓜可能会导致食物中毒，保存南瓜时在南瓜切口涂上盐或者贴上卫生纸，这样保存时间会长一点。 南瓜切开后5～7天就不能吃了南瓜在切开5～...