中国海洋渔业资源非常丰富，其中带鱼、大黄鱼、小黄鱼和墨鱼是中国四大海域的经济鱼类。目前，业界普遍认为虹鳟鱼是最具价值的鱼类。中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所的刘晃研究员表示：“中国水产界正在寻找下一条‘最有价值’的鱼，目前虹鳟鱼是多数人...