花菜焯水大概2分钟就可以了，时间太久会影响它的口感，还可能导致营养成分流失。花菜焯水要冷水下锅，用锅铲轻翻几下再捞出过凉水，然后倒进锅里加调料炒三分钟左右就可以出锅。 花菜焯水的时间炒花菜之前先焯水可以让花菜口感更好，还能保持色泽。首先锅内...