蔬菜。嫩南瓜是青南瓜，是生长时间比较短的南瓜，南瓜可分为嫩南瓜和老南瓜两种，嫩南瓜表面没有粉末状物质，大多数是浅黄色的，果蒂呈青色，嫩南瓜口感脆爽，适合炒着吃。 嫩南瓜是碳水还是蔬菜 嫩南瓜可以做成醋溜嫩南瓜、嫩南瓜鸡蛋饼、炒嫩南瓜、猪肉嫩...