香椿没焯水直接炒可以重新加入一些清水，重新焯水一遍，香椿在吃之前是需要焯水的，因为香椿里面含有一定的亚硝酸盐，这种物质对人体有害，通过焯水之后可以有效去除。 香椿 香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，楝科香椿属植物，原产于中国，分布于...