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想要防止豆腐氧化,可以将豆腐放进盐水中浸泡,然后一同放入冰箱冷藏,存放时间可达2~4天。另外,直接将豆腐放入凉开水中,放置在阴凉通风的环境,也能达到防止豆腐氧化的效果。浸泡时,水需要没过豆腐,切记不要使用自来水。 防止豆腐氧化的方法 1、冷...
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