酱油和生抽的区别在于颜色不同，原料不同，味道不同，作用不同。生抽颜色为红褐色，酱油的颜色几乎是黑色。生抽是以大豆、小麦为主要原料，酱油是在生抽的基础上加焦糖酿造的。 酱油和生抽的区别酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、...