若酸奶加热到微温(40—43度)可以饮用，期酸奶中的乳酸菌不会被杀死，且会增加乳酸菌的活性，但酸奶不能高温加热饮用，酸奶中的乳酸菌不耐高温，如果高温加热就会破坏其营养价值。 酸奶 酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后...