红枣发糕做出来有点粘可能是水加多了，建议制作发糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。如果在蒸制发糕的时候火候不够也容易粘，一定要用大火把红枣发糕彻底蒸透。蒸制完毕后要等一段时间，变凉了再吃就不会粘。 1、水加多了在制作红枣发糕面团的时候应该...