在清朝光绪年间，重庆府孕育了一个承载着深厚情怀与民间技艺的品牌——居味鲜。经过百余年岁月的洗礼和五代传承人的坚守与努力，居味鲜牛肉酱制作技艺和老火锅底料传统制作技艺荣获非物质文化遗产认证。这不仅是对其世代相传的精湛技艺的高度肯定，也是对品牌...