后厨人员各个岗位职责图（餐饮部后厨各岗位的岗位职责和工作流程）行政总厨：一.目的范围：1、规范厨房管理程序，2、有效控制管理过程，3、不断提高管理水平，4、全面满足顾客的需求。二。管理职责：1、负责出品部的行政管理和控.....