餐厅员工培训管理办法（餐厅新员工培训内容）1.上下班时间、员工行走路线；2.酒店仪容仪表的要求；3.包房、大厅的餐位以及位置；4.开餐前的准备工作；5.值班职责；6.餐后收尾工作；7.席间服务的纠正.....