蒜苔有几种家常做法（每隔二天变色花样做）蒜薹炒肉用料猪后腿肉；蒜薹；葱；姜末；水淀粉；酱油；盐做法蒜薹洗净，改刀成约拇指长，备用猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好葱姜末，备用炒锅烧热油，下肉.....