一种很神奇的蔬菜（农村有一种蔬菜）它有很多的名字串溜儿、地虾子、土虫草等等，学名是地环，历史悠久，最早见于我国北方地区，现在全国各地都有栽培这种植物，食用时，以凉拌为主。现在说一说地环的腌制.....