甜酒制作原理，甜酒的制作原理是以酵母菌发酵，把糯米的长链淀粉水解成简单的糖类，而油腻对酵母菌生长有很大的影响，因此制作甜酒时不能有油。甜酒又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。...

孕妇能吃甜酒吗（孕妇是否能吃甜酒）孕妇在怀孕期间不能喝甜酒，甜酒属于糯米酒，也是酒类中的一种，其中含有酒精，现在小编就来说说关于孕妇能吃甜酒吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!孕妇.....