鱼如何腌制才好吃（鱼怎么腌好吃）选择常见的胖头鱼，在处理好胖头鱼以后，需要去掉鱼头，我们只需要腌制鱼身即可可以用鱼头来煲汤，接下来我们就来聊聊关于鱼如何腌制才好吃?以下内容大家不妨参考一二.....

鱼怎么腌好吃（鱼如何腌好吃）清洗腌桶，新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水后，内用草木灰水浸2小时，再用清水洗净，然后用韭菜或萝卜擦拭，除去木气味，晾干备用，我来为大家科普一下关于鱼怎么.....

腌肉腌好需要开水洗吗，腌肉腌好不需要开水洗，因腊肉腌制时使用了大量的盐，此时用水冲洗会将腊肉表面的盐分冲掉，会使得腊肉的味道变淡，影响口感。腌肉前需要清洗，然后控干水分静置10分钟左右，再涂抹一点高浓度白酒在肉的表面，杀菌去腥味。腌完肉将其...

腊肉腌了需要洗了晒吗（腊肉腌好晒时要不要洗了再晒）腊肉是我们超爱的一种食物，那特有的腊香味和咸香味是人人喜欢，人人爱很多菜肴只要搭配一点腊肉进去，那味道就是不一般，立马升级，我来为大家科普一下关于腊肉腌了需.....

腌肉腌好后要不要洗，要。若表皮的盐不洗去，晒后，盐分返潮，容易使腊肉变质，失去香味。表皮盐分洗去，腊肉不但晒得干，而且颜色又好看，吃起来味道也香。腌肉上的盐逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。一般反复清洗三到四次即可。...

腊肉腌好后要洗吗腌之前要洗不洗会有很多细菌要是怕坏的话洗干净后凉干水后擦上高度的白酒就不怕了用眼睛看，鼻子闻，如果是自家腌的(自家做的不会放防腐剂)，没有霉变，没有异味，而.....