大厨分享西北地道莜面美食（山西美食全攻略）没打过来福的常威，与他发明的酱梅肉【晋中菜】酱梅肉酱梅肉是晋商庄菜代表菜，也是粉蒸肉、小酥肉等晋式三蒸中的第三蒸。而这道菜与晋商常家的创业始祖常威有关。这个.....