迷人的南翔古镇（上海南翔古镇集美食）南翔古镇位于上海嘉定区南翔镇，是由人民街、共和街、解放街和生产街等组成的商业街区，也叫南翔老街，古镇粉墙黛瓦、商铺林立，小桥、流水、长廊、遗址各具风韵，南翔.....

南翔小笼包的做法和配方窍门（各地方特色美食之）上海南翔小笼包已有100多年的历史。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的.....