安顺特色食物是什么（看年俗闹新春外地媳妇肖玉平）用热油将分切好的鸡肉块不断翻炒至金黄色，再加上糍粑辣椒、花椒、生姜、大蒜等配料，用小火慢慢煨至入味，一碗色香味俱全的辣子鸡新鲜出炉……　　1月24日农历正月.....