汕头薄壳的正宗做法（寻味潮汕美食之）薄壳，学名“凸壳肌蛤”（拉丁文：Musculussenhousei），又叫海瓜子，生活于盐度较高的海湾或岛屿的滩涂中，是广东潮汕地区和福建东南部特有的海产品.....