牛肉一般是黄牛还是水牛（冬天买牛肉黄牛）锦袍绣箙月中明，牛肉粗肥挏乳清。牛肉不同与羊肉和猪肉，它既没有羊肉那么浓郁的膻味，也没有猪肉那么多的脂肪含量！除了纤维粗点算是缺点，在营养成分以及含量上，老.....