炸鸡腿的正确做法和配方窍门（秘制炸鸡腿配方及详细做法）秘制炸鸡腿配方及详细做法主料：鸡腿8只。葱姜汁、清水250克、葱段70克、蒜瓣50克、红葱头20克、姜片10克。腌制配料：牛奶250毫升、料酒80克、生抽4.....