江苏杂烩菜正宗做法（苏北盐城八大碗头道菜烧杂烩）苏北八大碗是上世纪七八十年代，人们婚丧嫁娶招待宾朋的八道热菜，分别是烧杂烩，鸡丝粉丝，肉圆，萝卜小海鲜，红烧肉，涨蛋糕，羹汤，红烧鱼。在老家盐城，杂烩是宴席.....