金蝉跟什么不能吃 金蝉虽美味食用须谨慎知了猴又叫金蝉，这个季节正是吃知了猴的最佳季节。正常知子猴最好是晚上抓，用盐水泡着第二天用油炸、香酥或者椒盐等方式吃，味道特别香。而且知了猴的蛋白质含量很高.....