大闸蟹热水下锅还是冷水下锅 大闸蟹冷水下锅水煮多少分钟大闸蟹冷水蒸还是开水蒸清蒸大闸蟹要点：热水蒸还是冷水蒸？答案~~：沸水上锅，旺火清蒸清蒸大闸蟹与清蒸鱼一样，需要沸水上锅，旺火清蒸。因为热水温度很高，螃蟹在.....