白灼虾是活虾直接煮吗 白灼用水煮大错特错大音希声，大道至简。白灼这种烹饪方法盛行于南方各省，尤其是广东地区，白灼讲究的突出食材鲜美，尤其是海鲜类的大虾、贝类等，尽量保留原滋原味，达到美、滑、嫩、爽.....