云南火烧牛干巴做法 云南的美食代表云南牛干巴：始于元代。火烧牛干巴是云南特产，讲究炭火慢烤。其实用烤箱也可以在家做，特别简单，而且还原度高达百分之八十！用料黄牛肉（牛腩）1kg黄酒4汤匙五香.....