云南乳扇的创意吃法 云南美食乳扇乳扇说到有名的云南十八怪，其中一怪“牛奶做成扇子卖”，便是乳扇它是奶酪的一种，呈现好看的半透明状，光滑油润，形状如折扇，在大理随处可见，可生吃、干吃、油炸等.....