柴鱼片用什么做辅料好 柴鱼片是什么鱼做的柴鱼片(Katsuobushi)是日式传统代表食材，熬煮汤头时，用适量的柴鱼片能在短时间制作出鲜美高汤，是熬汤不可少的食材，薄片状的柴鱼味道鲜甘，寿司、拉面.....