油爆河虾的做法窍门（大厨分享油爆河虾地道做法）如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！油爆河虾是上海、江浙一带的传统名菜，是上海本帮菜的经典菜品，这道菜最考验一个厨师的.....

小河虾需要焯水吗（油爆河虾时要提前焯水吗）导语：秋后，吃大鱼大肉不如吃它，高蛋白低脂肪，增强体质，身体更健康秋后，大家都在为贴秋膘而忙碌着，其实在这种情况下，多吃大鱼大肉反而可能会造成一些不良影响，.....

油爆河虾做法 简单好做又好吃处理河虾因为河虾的个头小，处理虾线不方便，便只将虾须和虾钳剪去。烧火的工夫，先调酱汁，在碗里加入适量的料酒，酱油和白糖，再倒入一点清水，稀释酱汁的浓度，搅拌.....