野生地耳的做法 从穷人的备荒野菜到京师的御膳佳肴蔡蒙之下，彼江一曲，有茹生之，可以为蔌。蛙蠙之衣，采采盈掬，吉蠲铣泽，不溷沙砾。芼以辛咸，宜酒宜餗。在吴则紫，在蜀则绿；其臭味同，远故不录。谁其发之，班我旨.....