山西过油肉的做法家常做法 三晋第一菜的过油肉过油肉起源于1500年前，贾思勰著《齐民要术》中的“奥肉”。明代才正式命名“过油肉”，起源是某位新上任的太原府台宴请时该菜第一次在太原亮相，受到好评后，根据.....