泡椒脆肚最正宗的做法 焯水后的鱼肚放入烤热的石锅砧板：1、芹菜50克切长3厘米的段；泡姜15克切指甲片；泡好的黑木耳50克撕成小块。2、将鱼肚200克洗净，加盐3克，姜片、葱段各8克，料酒15克，沙姜粉1.....