醉鸡的正宗做法大全 大厨教你名菜醉鸡醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜，属于浙菜。酒香浓浓、鲜咸适宜，开胃健脾。现在把这道菜化简成家庭式做法分享给大家食材:母鸡1只辅料:姜，葱，黄酒，八角，桂皮，冰.....