水蒸蛋正确方法（蒸水蛋嫩滑细有讲究）“蒸”在粤菜馆里面这岗位叫做“上什（za）”字音杂广东方言，北方叫做蒸柜或蒸箱，主要是负责蒸鱼、炖汤、反正是需要蒸的菜式，都在它的负责范围之内，作为一个上什.....

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女儿直呼好吃，成品真的很赞哦，口感好，营养满满哒By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】.....