秘制蒸河鳗鱼（泉州逢宴必出的美味）草草啖盐说蜜——吃咸的说甜的胡诌乱侃豆豉黑鳗，泉州人酒席的经典菜肴，逢宴必出。曾经有这么一度时间，黑鳗、金钱鳗（河鳗）占据了泉州人餐桌上最闪亮的位置。家中婚.....

蒸河鳗的家常做法 美食蒲烧鳗的做法材料市售鳗鱼1只，山椒粉适量，蒲烧酱汁325公克做法1.市售鳗鱼切成约六等分，取每三片用竹签依序小心串起，重覆此动作至材料用毕，备用。2.热一烤架，放上鳗鱼.....