家乡特色菜有哪些 家乡风味的特色菜红菜苔，又名紫菜苔，武汉的名菜。营养价值非常丰富，都说“百菜不如白菜”，二月份的红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素的营养成份.....