西湖牛肉羹的正宗做法（西湖牛肉羹怎么做）主料：牛肉300克、南豆腐1盒；辅料：真姬菇30克、鸡蛋清1个；调料：食盐3克、葱1棵、香油3滴、淀粉3克、香菜2棵、胡椒粉1克，现在小编就来说说关于西湖牛.....

西湖牛肉羹的正宗做法 厨师长教你西湖牛肉羹的家常做法【导语】：西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。西.....