辣子鸡丁最正宗的重庆辣子鸡做法：重庆泡椒鸡丁家常口味黄焖鸡风靡全国，连锁店遍地开花，其实黄焖鸡的原版就是重庆泡椒鸡丁，但很多连锁店因为没有泡菜坛，只能用鲜辣椒替代泡辣椒，更没有泡姜的味道，做出来的鸡丁，味道肯.....