安徽美食知识大全：美食指南之美食简介安徽篇淮南文化底蕴厚重。西汉时淮南王刘安在八公山招贤纳士，推剧著书立说，编纂了千古名篇－－被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食－－豆腐。“淮南煤炭俏.....