卤肉放什么调料会致癌 卤肉卤蛋不会致癌卤肉卤蛋等卤味制品汁香味浓、肥而不腻、色香味俱全，是很多人的最爱。然而，有说法称这些食物含有大量亚硝酸盐，会致癌，真的吗？硝酸盐和亚硝酸盐兼有防腐和护色作用.....