麻辣来凤鱼是怎么做？大厨教你来凤鱼大家好，我是厨师蔡光江，今天给大家分享一道重庆代表江湖菜——来凤鱼。这道菜在重庆璧山尤为正宗，大麻大辣大气的味道，配上美酒一起享受这江湖。食材——花鲢老姜料.....